Les frères et sœurs gardent la maison de Maman dans la famille

PETALING JAYA : Nombreux sont ceux qui se sont réjouis lorsque Mum's Place a rouvert ses portes le 27 janvier, cinq ans après sa fermeture en décembre 2021.

Les fondateurs Christopher De Mello et Jennifer Tee avaient décidé de passer plus de temps avec leur famille en Australie. Sa fermeture avait laissé les clients fidèles se demander s'ils pourraient un jour retrouver leurs plats préférés.

Désormais, grâce aux frère et sœur Nureen et Zareef Thajudeen, parents des fondateurs, Mum's Place est de retour.

« La veille de notre ouverture, on se disait : "Peut-être que c'est juste nous et quelques autres qui aimons cet endroit, qui le trouvons nostalgique et adorons la nourriture" », se souvient Nureen, 33 ans.

« "On n'obtiendra peut-être pas une réponse aussi folle, alors gérons nos attentes." »

Lorsque le restaurant a rouvert, cependant, les clients ont afflué par les portes. « C'est le moment où j'ai réalisé que j'aurais dû m'enfuir ! » a plaisanté Zareef, 28 ans.

Plus sérieusement, il a ajouté : « C'est là que j'ai réalisé que cet endroit compte énormément pour tant de personnes. »

Fondé en septembre 2001, Mum's Place a conquis les convives grâce à des recettes familiales malaises, chinoises, portugaises et autres, transmises de génération en génération.

Au fil des années, sa clientèle a compté des membres de la royauté, des politiciens et des célébrités, dont le Sultan de Pahang Al-Sultan Abdullah Sultan Ahmad Shah, l'ancien Premier ministre Mahathir Mohamad, l'acteur hongkongais Andy Lau et la légende du squash Nicol David.

La décision de raviver Mum's Place est survenue de manière inattendue. Zareef gérait une activité de steaks en ligne tout en travaillant dans le marketing lorsqu'il a lancé l'idée de manière informelle à De Mello.

« J'ai dit : "Passe-moi l'affaire, je vais la gérer pour toi." Il a répondu : "Tu es sérieux ? Si c'est le cas, faisons-le" », a rappelé Zareef.

L'étape suivante consistait à convaincre sa sœur, alors directrice du développement professionnel. « Je ne pouvais pas le faire seul, et elle est la meilleure cuisinière après moi ! »

Nureen a rapidement répliqué en riant : « D'abord, c'est moi la meilleure, d'accord ? Il est en dessous de moi ! »

Les frère et sœur ont passé environ un an sous la tutelle de De Mello et Tee, apprenant les recettes et les standards qui avaient valu à Mum's Place sa clientèle fidèle.

Aujourd'hui, Zareef gère la salle tandis que Nureen dirige la cuisine. Deux sœurs de Tee les ont rejoints, faisant du restaurant une véritable affaire de famille.

Bien que Mum's Place soit de retour à Damansara Perdana, il occupe désormais un emplacement différent de celui du restaurant d'origine.

Pour les frère et sœur, ce n'a jamais été qu'un simple restaurant. En grandissant, c'était là que les anniversaires étaient célébrés, que les réunions de famille avaient lieu et que les souvenirs se créaient.

Aujourd'hui, ils sont fiers de voir d'autres personnes créer leurs propres souvenirs autour de la table.

La nourriture, bien sûr, reste au cœur de tout. Bien qu'ils proposent moins de plats maintenant, chaque article faisait partie du menu original.

Les fans peuvent encore se régaler de cencaru cili padi petai, l'un des plats emblématiques de Mum's Place. Le poisson frit est couronné d'un sambal enflammé, tandis que le petai apporte une profondeur terreuse.

Le curry devil au poulet, quant à lui, associe de la viande tendre, des pommes de terre et des oignons dans une sauce aigre-douce acidulée qui appelle à être versée sur du riz cuit à la vapeur.

Un autre incontournable est les crevettes au beurre et au fromage : des crustacés juteux enrobés d'une sauce riche et crémeuse, parfumée aux feuilles de curry.

Terminez votre repas sur une note sucrée avec le cendol. Préparé avec du gula Melaka maison et des haricots rouges sucrés, il est riche, gourmand et profondément satisfaisant.

Il n'est peut-être pas surprenant d'apprendre que des clients de longue date viennent de près et de loin.

Une famille a voyagé depuis Singapour après avoir appris que le restaurant avait rouvert. Un autre client âgé a demandé avec joie à Zareef pourquoi il avait fallu si longtemps pour ramener Mum's Place.

Pour les frère et sœur, ces moments leur rappellent qu'ils préservent bien plus que des recettes : ils maintiennent en vie un endroit où les familles se rassemblent, les amitiés se renforcent et les souvenirs se créent.

Mum's Place
G20, Jalan PJU 8/3A,
Damansara Perdana,
47820 Petaling Jaya, Selangor

Pour l'itinéraire, cliquez ici.

Heures d'ouverture : 11h30-14h00, 18h00-21h00 (fermé le lundi)

Les réservations sont recommandées. Pour les réservations, contactez le 014-633 5293.

En savoir plus sur Mum's Place sur Instagram.